Lorsque Karl Zysset, mécanicien vélo de profession, inventa le presse-ail, il s'inspira de deux éléments sur le frein de vélo: la forme maniable et le principe de la force de levier. Ajoutez à cela un réceptacle avec une petite plaque mobile et vous obtenez le presse-ail tel que nous le connaissons et l’utilisons encore aujourd’hui. Suite à cette invention, il abandonna son magasin de vélos à Lyss et fonda l’entreprise Zylyss ou Zyliss, encore bien connue de nos jours. L’accessoire de cuisine pratique «Susi» a sans nul doute mérité sa place dans la série «Inventions suisses»!